Como se comportar em um restaurante self-service

Comece pelas saladas cruas e em folhas. Tempere com uma colher de chá de azeite, limão e ervas e fique longe de molhos cremosos e complementos como queijo parmesão ralado, pedaços de pão torrados ou batata palha.

Escolha uma carne grelhada ou assada, sem molhos.

Guarneça com legumes refogados e com uma das opções:
- arroz, batata cozida, mandioca cozida, milho verde, purês, farofa ou macarrão ao sugo.
- feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico ou soja.